KAFFERISTERI
På SOZE rister vi bønner af egen import flere gange om ugen - lige her i caféen, så vejen fra bønne til din yndlingskaffe er så kort som mulig.
Til vores mikroristeri udvælger og tester vi selv de bedste bønner, som vi henter hjem fra udlandet - de fleste af dem økologiske.
Hver type bønne ristes for sig, med hver sin ristningsprofil, for at udvikle den bedste smag. Herefter bliver bønnerne ofte blandet og den endelige kaffe har sin store bredde i smagen.
Mange af vores stamkunder i caféen køber ofte bønner med hjem til eget forbrug - og hvis du ikke selv vil male, kan vi gøre det for dig, mens du venter.
CAFÉ SOZE
Caféen på SOZE har indendørs siddeplader til 60 og 30 pladser på terrassen udenfor.
Vi er ligeså vilde med maden som med vores kaffe, og vores værdier er helt nede på jorden: Vi tror på god service, bedre kvalitet og råvarer, der er økologiske og lokale, når det lader sig gøre - og det gør det heldigvis for det meste her i det sydfynske.
Vi serverer brunch, frokost, lette aftenretter og du kan altid få friskpressede juicer og smoothies - se MENU i linket herover.
Vi elsker at se, når du går ind af døren, og kun fantasien sætter grænser for, hvordan vores gæster bruger caféen på SOZE:
-
En pause fra hverdagen, hvor du bare stirrer ud på færgerne i havnen
-
Det daglige kaffefiks med mikroristede bønner
-
Et forretningsmøde
-
En lækker uformel frokost
-
En date
-
En müeslibar og en smoothie efter din løbetur
-
En varm te efter en dukkert i havnebadet
-
Et gensyn
-
Et koncentret stund med din yndlingsavis eller magasin
-
Et spil backgammon
-
Vin og tapas før en god film i biografen
-
Den tiltrængte chai mens babyen endelig sover i barnevognen på terassen
-
Stoppested for at få de hasteemails sendt afsted med en stærk espresso i hånden
