KAFFERISTERI
På SOZE rister vi bønner af egen import flere gange om ugen - lige her i caféen, så vejen fra bønne til din yndlingskaffe er så kort som mulig.
Til vores mikroristeri udvælger og tester vi selv de bedste bønner, som vi henter hjem fra udlandet - de fleste af dem økologiske.
Hver type bønne ristes for sig, med hver sin ristningsprofil, for at udvikle den bedste smag. Herefter bliver bønnerne ofte blandet og den endelige kaffe har sin store bredde i smagen.
Mange af vores stamkunder i caféen køber ofte bønner med hjem til eget forbrug - og hvis du ikke selv vil male, kan vi gøre det for dig, mens du venter.
VELKOMMEN!
SOZE er hele byens café, placeret i hjertet af Faaborg: Helios Biograf- og Kulturhus.
Vores gæster siger, vi har byens bedste kaffe - og vi synes selv, vi har byens bedste beliggenhed.
I det spritnye kulturhus, som er foret med træ og god stemning, kan du nyde udsigten til det sydfynske øhav og Faaborgs nye havnebad, mens du spiser frokost eller drikker din yndlingskaffe fra vores eget mikroristeri.
SOZE kaffe er altid lavet på friske grønne bønner, som vi selv importerer og rister flere gange om ugen lige her i caféen.
På SOZE er du på neutral grund. Helios Film- og Kulturhus er for alle. Vi synes, du skal synes, det er dit hus og din café!
Her handler det om kulturen og kaffen, og kulturen bestemmer du, fordi du er husets kultur.